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Provence Recette

La pompe à l’huile de la boulangerie Praline

La pompe à l’huile est le 13è dessert de Noël spécialité de Provence. C’est l’une des traditions les plus respectées encore en France aujourd’hui. Traditionnellement, on parle de 13 desserts en référence aux participants du dernier repas de Jésus et ses douze apôtres. Les fruits secs, « les mendiants » représentent chacun un ordre religieux. […]

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Gourmandises Provence Recette

Les pieds et paquets de Yolande

2ème confinement ! Yolande du restaurant le Mont Salva (c’est son fils Loïc qui fait la cuisine !) à Six Fours les Plages vous donne la recette des pieds et paquets de sa grand-mère. Une recette typiquement provençale, extrêmement gouteuse ! Le Saviez-vous ? Les pieds et paquets sont une spécialité Marseillaise du 19è siècle. Ils […]

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Gourmandises Recette

Le Choco-cooning

On a bien mérité une pause cocooning non ? Temps gris, confinement, automne… Il est grand temps de trouver un peu de réconfort dans les choses simples de la vie ?! Vous ne trouvez pas ? Un plaid bien douillet, un bon livre ou votre série préférée, quelques bougies et… un chocolat chaud ultra gourmand, […]