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Gourmandises Recette

Morue en raïto

La tradition Cette recette typiquement provençale, était autrefois servie lors du gros souper de Noël, pour le réveillon du 24 décembre. Ce gros souper se devait d’être composé de 7 plats maigres (sans viande) avec le plus souvent des légumes : céleri en anchoïade gratin de cardes gratin de courges artichauts, choux fleur, épinards, etc. […]

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Gourmandises Provence Recette

Les pieds et paquets de Yolande

2ème confinement ! Yolande du restaurant le Mont Salva (c’est son fils Loïc qui fait la cuisine !) à Six Fours les Plages vous donne la recette des pieds et paquets de sa grand-mère. Une recette typiquement provençale, extrêmement gouteuse ! Le Saviez-vous ? Les pieds et paquets sont une spécialité Marseillaise du 19è siècle. Ils […]

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Gourmandises Recette

Le Choco-cooning

On a bien mérité une pause cocooning non ? Temps gris, confinement, automne… Il est grand temps de trouver un peu de réconfort dans les choses simples de la vie ?! Vous ne trouvez pas ? Un plaid bien douillet, un bon livre ou votre série préférée, quelques bougies et… un chocolat chaud ultra gourmand, […]