Le blog de vos vacances en Ouest Var
Un peu d’histoire Voici une incontournable recette de biscuits provençaux : les croquants aux amandes, appelés aussi croquets, casse-dents ou lou cacho dènt en provençal. Ces biscuits sont délicieux à déguster tout simplement avec thé et entrent également dans la composition des 13 desserts de Noël ! Saviez-vous que l’origine du mot bis-cuit remonte au […]
C’est bientôt le départ des festivités de Noël, période symbole de partage, cadeaux, convivialité… la magie brille dans les yeux des enfants et des grands aussi ! Retrouvez ci-dessous les principales traditions de Noël en Provence. Si vous en connaissez d’autres, ne manquez pas de nous les soumettre en commentaires La Sainte Barbe Cette période […]
La pompe à l’huile est le 13è dessert de Noël spécialité de Provence. C’est l’une des traditions les plus respectées encore en France aujourd’hui. Traditionnellement, on parle de 13 desserts en référence aux participants du dernier repas de Jésus et ses douze apôtres. Les fruits secs, « les mendiants » représentent chacun un ordre religieux. […]
2ème confinement ! Yolande du restaurant le Mont Salva (c’est son fils Loïc qui fait la cuisine !) à Six Fours les Plages vous donne la recette des pieds et paquets de sa grand-mère. Une recette typiquement provençale, extrêmement gouteuse ! Le Saviez-vous ? Les pieds et paquets sont une spécialité Marseillaise du 19è siècle. Ils […]
Stéphanie Gamby et Pierre Dutertre sont tous deux potiers céramistes, Maître artisan en métier d’art à l’atelier Tandem à Ollioules dans le Var.Stéphanie propose des céramiques, en porcelaine. Une vaisselle conçue pour la vie actuelle. Des objets du quotidien ou pour des moments d’exception.Pierre, potier de grès, s’inspire de tout ce qui l’entoure, son environnement, le […]
Rendez-vous avec Thierry Boudet, gérant du parc aventure dans les arbres Coudou Parc et de La Forêt des 4 mondes, un parc qui conjugue activités ludiques et jeux au cœur de la forêt de Janas. Foncièrement attaché à sa ville de cœur, Thierry est également garde nature pour la ville de Six Fours. Une action […]
Martial est le gérant de la société Les Perles de Tamaris située à La Seyne sur Mer. Martial est un passionné des produits de la mer et diplômé maritime de conchyliculture.Avec son associé, Ronald, ils se sont installés dans la baie de Tamaris en 2014, écrin de la conchyliculture depuis 1860. Ils produisent des coquillages […]
Ma journée idéale débute sur le port de La Seyne, face au Pont des Chantiers, en terrasse avec un café ristretto. Puis je pars en direction du marché du centre-ville et plus précisément à la Halle aux poissons (en bas de la rue Marius Giran) ou j’achète deux loups de Tamaris. Emplettes sur le marché […]
Sentez-vous l’été qui arrive ? Eh oui ! Nous sommes au Brusc, petit coin de paradis sur la commune de Six-Fours-Les-Plages dans le Var. C’est jeudi, jour de marché sur le port. J’aime bien me lever de bonne heure afin de profiter pleinement de ma journée de repos. Après une bonne douche, j’enfile la robe […]
Ma journée idéale ? en juin… faire de chaque seconde une minute d’éternité…M’imprégner de l’ambiance, des couleurs, des odeurs et du soleil qui baigne mon territoire… tout en fredonnant : Le Sud, le temps dure longtemps…de Nino ferrer. Un seul leitmotiv : savourer le moment tout simplement ! Prendre soin de ma santé, c’est prendre soin de mon corps […]