Sunset en kayak autour de l’île des Embiez

Pour découvrir le petit paradis qu’est l’île des Embiez plusieurs solutions s’offrent à vous  : prendre la navette maritime au départ du port du Brusc, prendre votre propre bateau, faire du stand up paddle… Avec Audrey nous avons choisi d’y aller en kayak !

Une sortie du travail très sympathique

Nous décidons (Les « websisters ») d’allier détente et travail pour vous faire découvrir ce coin merveilleux situé dans une zone labellisée Natura 2000.
Audrey possède un kayak mais de nombreux prestataires du territoire en proposent à la location.
Nous voilà donc parties, kayak sur le toit de la voiture, gourde d’eau, maillot de bain, casquette, goûter, palmes masque tuba et crème solaire ! (Attention même vers 18h le soleil est encore très chaud pensez à vous protéger).

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La Pompe à l’Huile de Mémé

Ingrédients :

Cuisson : 25 minutes à 160°

  • 500 gr de farine
  • 120 gr de sucre en poudre
  • 20 gr de levure de boulanger
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 30 cl d’huile d’olive

Préparez la levure en la délayant dans une eau tiède et réserver.

Mélangez au fouet sans faire mousser : l’œuf, le sucre, l’huile d’olive et la fleur d’oranger. Dès que votre mélange est homogène, ajoutez petit à petit la moitié de la farine en remuant à l’aide d’une cuillère en bois. Quand la pâte colle un peu, ajoutez la levure préparée et commencer à pétrir à la main en ajoutant le reste de la farine. Si au pétrissage votre pâte se casse, mouillez-vous les mains d’huile d’olive et pétrissez jusqu’à ce que la pâte devienne lisse et homogène.

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Les Oreillettes de Papi

Ingrédients :

Oreillettes
  • 2 sachets de levure
  • 6 gros œufs (ou 8 petits)
  • 3 sachets de vanille
  • 1 verre de sucre
  • ½ verre de lait
  • « La farine qui rentre »

Mélanger la levure, la vanille et le sucre ensemble. Rajouter les œufs et le demi-verre de lait.

Ajouter la farine progressivement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, homogène et surtout élastique.

Séparer la pâte en petits pâtés de la taille du poing et laisser reposer à couvert une demi-heure.

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Conte de Noël

Noël et les mendiants

Il était une fois quatre mendiants. Ils travaillaient peu et étaient capables de moins disait-on. Ils vivaient de mendicité et se contentaient du strict nécessaire à leur survie.

Leur infortune les avait réunis et ils partageaient ensemble leur quotidien dans une cavité de la montagne surplombant le village.

Ils se nommaient Dominique, Augustin, François et Amand.

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