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Portraits de … Stéphanie Gamby et Pierre Dutertre

Stéphanie Gamby et Pierre Dutertre sont tous deux potiers céramistes, Maître artisan en métier d’art à l’atelier Tandem à Ollioules dans le Var.
Stéphanie propose des céramiques, en porcelaine. Une vaisselle conçue pour la vie actuelle. Des objets du quotidien ou pour des moments d’exception.
Pierre, potier de grès, s’inspire de tout ce qui l’entoure, son environnement, le jardin, les saisons, les rencontres, etc. Ses séries sont composées de plats, bols, vases ou encore tuiles décoratives.

Stephanie Gamby et Pierre Dutertre

Comment décririez-vous nos communes à quelqu’un que vous ne connaissez pas ?

Stephanie Gamby : Ollioules, commune de mon activité professionnelle, est une ville labélisée Ville et Métiers d’Art valorisant et soutenant une trentaine d’ateliers d’art au cœur du centre ancien.
Cette commune a, selon moi, cette volonté de conserver et promouvoir son patrimoine culturel et gastronomique.

Pierre Dutertre : je vis depuis le siècle dernier sur ces communes.
Depuis tout petit à Six Fours les Plages, à La Seyne sur Mer,  à l’école de plein air, l’été au camping de Fabrégas avec mes parents…  Découverte des sous-marins avec le bateau navette de St-Mandrier, La Seyne-Toulon…
Pour un enfant c’est sympa… 
Depuis 1982, j’ai mon atelier sur la commune d’Ollioules.

Atelier Tandem

Si vous n’êtes pas originaire de l’Ouest Var. Pourquoi être venu vous installer ici ?

Pierre : moi j’y suis né.

Stéphanie : originaire de la ville de Lyon, je me suis installée, en 2015, sur la commune d’Ollioules afin de poursuivre mon activité de céramiste et rejoindre mon compagnon, Pierre Dutertre, natif de l’Ouest Var.

Seriez-vous prêts à nous dévoiler votre petit endroit secret où vous adorez vous rendre ?

Stéphanie : j’aime me rendre très régulièrement à La Maison du Cygne, Centre d’Art, situé sur la commune de Six Fours les Plages mêlant la culture (jardin de sculptures et expositions temporaires…) à l’aménagement paysagé (jardin botanique et potager…).

Pierre : oui, j’aime particulièrement la presqu’île du Gaou par mistral… et, les criques du Cap Nègre.

Maison du Cygne © Julien Mauceri

Selon vous, quels sont les meilleurs moments/saison pour visiter notre territoire ? Et pourquoi ?

Pierre : à toutes les saisons :  l’été pour les plages et les apéros sur le port du Brusc …
L’automne pour les belle journées ensoleillées : la marche et découverte du Cap Sicié et les couchers de soleil .
Janvier-février : pour les mimosas, le mistral froid et ce ciel bleu.
Avril : pour aller découvrir la manifestation du Printemps des Potiers, à Bandol. Et, faire le tour de la rade, visiter le fort Balaguier et le jardin de sculptures à La Maison du Cygne.

Stéphanie : l’Ouest Var est agréable à visiter en dehors des périodes de vacances scolaires et de la saison estivale…  Grâce au climat méditerranéen, cette région est agréable à vivre et à visiter à tout moment de l’année.

Criques du Cap Nègre © John Walzl

Pourriez-vous nous dire ce qu’il y a de si magique dans cet endroit ?

Stéphanie : la Maison du Cygne est, avant tout, une demeure à l’architecture typique (présence de briques…) et portée d’histoire. L’extérieur est, tout aussi, magique avec un aménagement paysagé très marqué (jardin potager, jardin botanique, jardin de sculptures…).
Une volonté forte s’y dégage… Je recommande vivement ! Des expositions temporaires d’art sont également proposées tout au long de l’année.

Une adresse à recommander aux amis de passage pour se loger ?

Pierre : Chez nous… nous proposons un appartement en location à Sanary.

Quel(s) produits du terroir présenteriez-vous en priorité ?

Pierre : l’huile d’olive, le poisson, le vin de Terrebrune

Stéphanie : les vins de Bandol, et notamment, les grands vins issus de l’agriculture biologique du domaine de Terrebrune, situé sur la commune d’Ollioules.

Quels sont à vos deux restaurants préférés ? et pourquoi ?

Pierre : à Ollioules :  Les Étiquettes (gustatif),  La Lagune au Gaou et La Spiaggia à l’entrée du Brusc pour le cadre idyllique.

Stéphanie : Les Étiquettes, à Ollioules et Les Halles, à Six Fours les Plages. Pour leur créativité et le travail des bons produits sans oublier l’accueil chaleureux et sincère de chacun.

Ollioules, place Puget © Julien Mauceri

Un endroit pour contempler le lever ou le coucher du soleil ?

Stéphanie : le coucher de soleil sur l’île du Gaou, au Brusc.

Pierre : au Mont Faron et au Cap Nègre.

Quelle est la plus belle plage, selon vous ?

Stéphanie : les plus belles plages et criques de cette région Ouest Var sont certainement celles qui se trouvent entre l’Ile du Gaou et le Cap Sicié. Il s’agit de petites criques plus ou moins isolées avec un panorama à couper le souffle.

Pierre : je suis d’accord avec ma compagne, j’ai un faible pour les criques du Gaou et de l’île des Embiez.

Ile des Embiez © Julien Mauceri

Une journée idéale ressemblerait à…

Pierre : partir à pied,  prendre le chemin des douaniers :  départ de Brutal Beach direction Le Brusc et puis finir au Gaou par une glace ou un apéro avec vue sur la lagune et la Méditerranée…

Stéphanie : une randonnée en bordure de mer, sur le sentier du littoral, en ayant prévu un arrêt pique-nique dans une crique afin de profiter de cette belle bleue. Et pour finir, par un apéritif et une soirée au restaurant (je suis gourmande).

Sentier des douaniers © Robert Palomba

Complétez ces phrases :

Pierre :
Si l’Ouest Var était
– un plat, ça serait…  L’aïoli
– un souvenir, ça serait… Les pointus dans la lagune et les mises à l’eau de la plage de La Verne et Fabrégas.
– une chanson, ça serait…  « il y a le soleil et la mer » de François Deguelt

Stéphanie :
Si l’Ouest Var était :
– un plat, ça serait… Une bonne soupe de poissons, faite maison.
– un souvenir, ça serait… Pour ma part, très très jeune, la découverte de la mer.
– une chanson, ça serait… Vous me posez une grosse colle ! 😉

Soupe de poisson © Yves Roland

Atelier Tandem
1979 route de Sanary
83190 Ollioules
Tél. 06 03 45 73 82/ 04 94 63 04 64
Site internet

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